Über mich

Ich bin Michael Flück – Gewürzliebhaber, Tüftler und Genussmensch aus dem Berner Oberland.

Kochen war für mich schon immer mehr als nur Essen zuzubereiten. Es bedeutet Erinnerungen schaffen, Neues ausprobieren, Aromen entdecken – und Menschen an einem Tisch zusammenbringen.

Aus genau dieser Leidenschaft ist Flück’s FoodFactory entstanden.

Was einst als Experiment in der eigenen Küche begann, entwickelte sich Schritt für Schritt zu einer kleinen Manufaktur für Gewürzmischungen, Saucen und ehrlichen Geschmack. Jede Mischung entsteht aus Neugier, Erfahrung und vielen Tests im eigenen Alltag – so lange, bis sie genau das tut, was sie soll: Gerichte besser machen.

Was mir wichtig ist

  • hochwertige Zutaten
  • ehrliche Rezepturen
  • kein unnötiger Schnickschnack
  • keine ungesunden Zusatzstoffe
  • und vor allem: Geschmack, der Freude macht

Aktuell arbeite ich in kleinen Mengen und mit viel Handarbeit.

Wenn meine Gewürze in deiner Küche landen und dein Essen ein kleines bisschen besonderer machen, dann hat die FoodFactory ihren Zweck erfüllt.

Blick auf den Niesen in Spiez

Seit Ende März 2025 lebe ich in Spiez am wunderschönen Thunersee – mit direkter Sicht auf den Niesen, der mich jeden Tag aufs Neue inspiriert.

Die Berge, der See und die klare Luft des Berner Oberlands sind für mich tägliche Quelle der Inspiration – nicht nur fürs Leben, sondern auch für neue Aromen, Ideen und Gewürzmischungen.

Meine Leidenschaft fürs Kochen habe ich von meinem Vater geerbt.

Schon als Kind habe ich gemerkt: In der Küche entsteht mehr als nur ein Essen. Es geht um gemeinsame Zeit, um Neugier und um diese kleinen Momente, wenn ein Duft plötzlich Erinnerungen weckt. Genau dieses Gefühl versuche ich heute in meinen Gewürzmischungen einzufangen: unkompliziert, ehrlich und voller Geschmack.

Viele meiner Ideen entstehen ganz alltäglich am Herd – beim Experimentieren, Abschmecken und Verfeinern. Und wenn am Ende alle am Tisch zufrieden sind, weiss ich: Genau darum mache ich das.

Kochen in Michaels Küche – Inspiration für Flück's FoodFactory
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